Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеный нут с овощами
Как вкусно приготовить - Тушеный нут с овощами
1. Этап
Для этого блюда я использую Нут фирмы мистраль
2. Этап
Нут замачиваем на ночь в холодной воде и затем отвариваем в 3-х водах. Даем закипеть, воду сливаем, и так трижды. Делаем мы это для того, чтоб не было нежелательного эффекта после бобовых
3. Этап
Мелко режем помидоры, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, морковь натрем на терке
4. Этап
Лук обжариваем на 1 ст. л. оливкового масла
5. Этап
Добавляем остальные овощи, тушим до готовности, на этом этапе можно добавить 1 ст. л. кетчупа,
6. Этап
В готовые овощи добавляем отваренный нут, солим, перчим, добавляем хмели-сунели и тушим все вместе еще минут 5, добавляем мелко нарезанную зелень
