Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)
Как вкусно приготовить - Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)
1. Этап
Два яйца и один желток взбить с сахаром в течении 1 мин. Добавить оливковое масло, цедру лимона (апельсина) и ванилин.
2. Этап
В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Вылить в муку яичную смесь. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто, при необходимости подсыпая муки.
3. Этап
Тесто завернуть в пленку и отправить на 30 мин в холодильник.
4. Этап
Раскатать тесто тонко толщиной не более 0,5 см. Вырезать кружочки. Противень застелить пергаментной бумагой, присыпать мукой уложить печенье. Выпекать в духовке при температуре 175-180С в течении 6-10 мин до золотистого цвета.
