Рисовый салат с треской

1. Этап

Рис ТМ Мистраль Басмати.

2. Этап

Ингредиенты для салата: вареный рис и перепелиные яйца. Яйца положила в кипящую воду, варила 4 минуты. Переложила их в очень холодную. Чистила в воде. Яйца белые и хорошо чистились. Если их положить в холодную воду и варить, тогда яйца будут с синим оттенком.

3. Этап

Руккола, огурец, болгарский перец и листовой салат для сервировки.

4. Этап

Морская капуста и черри.

5. Этап

Миску поставила на весы и переложила в неё вареный рис. Очистила перец от семян и нарезала кубиками. Из вареной трески убрала косточки и переложила её в миску. Нарезала огурец кубиками и черри на четыре части.

6. Этап

Положила морскую капусту, нарезала яйца, добавила рукколу, насыпала соль и перец.

7. Этап

Салат перемешала.

8. Этап

Раскладывала его в креманки и в порционные тарелки на листья салата.

9. Этап

Наверх салата посыпала нарезанный зелёный лук.

10. Этап

Перед подачей на стол поливала заправкой: смешала масло, горчицу, лимонный сок и сахар.

11. Этап

Салат понравился всем домочадцам и нашим друзьям. Некоторые добавляли горчицу в свой салат.