Пирожки с кускусом и ревенем

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Готовим кус-кус согласно рекомендациям на упаковке.

3 . Этап

Промываем и очищаем ревень. Нарезаем на кусочки. В сковороду насыпаем сахар, добавляем 1-2 ст. л. воды, даем сиропу закипеть и выкладываем в него нарезанный ревень. Перемешиваем. Томим 3-5 минут на медленном огне. Остужаем.

4 . Этап

Соединяем кус-кус с приготовленным ревенем. Начинка готова.

5 . Этап

На рабочей поверхности раскатываем тесто, делим на квадраты. Выкладываем начинку. Защипываем края. Получаются вот такие треугольники.

6 . Этап

Выкладываем пирожки - треугольники на противень на пергамент. Смазываем желтком. Выпекаем 20-25 минут при 150-160 градусах.

7 . Этап

Подаем к любимым напиткам.