Блины дрожжевые

1 . Этап

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

2. Насыпьте в глубокую миску сахар, соль и дрожжи. Добавьте стакан теплого кефира и 70 грамм муки. Перемешайте до однородного состояния, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

3 . Этап

3. Яица взбейте венчиком и добавьте в тесто.

4 . Этап

4. Перемешайте и добавьте оставшуюся муку.

5 . Этап

5. Перемешайте все еще раз и влейте кипяток, не переставая мешать венчиком. Снова накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место еще на 20 минут.

6 . Этап

6. Добавьте масло.

7 . Этап

7. Перемешайте.

8 . Этап

8. Первый раз сковороду смазываем маслом, затем можно не смазывать. Переворачиваем блины лопаткой или руками.

9 . Этап

9. Приятного аппетита!