Картофельная запеканка с капустой

1 . Этап

Отварите картофель в кожуре.

2 . Этап

Цветную капусту нарежьте. Обжарить на растительном масле, около 10 минут и добавить аджику. Не солить. Тушить до готовности капусты.

3 . Этап

Картофель нарежьте колечками и аккуратно выложите в предварительно смазанную растительным маслом форму для выпечки. Соль по вкусу.

4 . Этап

Сверху на картофель выложите половину цветной капусты.

5 . Этап

Брынзу натираем на терку и выкладываем на капусту 1/3 часть.

6 . Этап

Сверху опять выкладываем картофель. А дальше повторяем по кругу. Капуста-брынза-картофель и тд. Должно получится 3 слоя картофеля и 2 слоя начинки.

7 . Этап

Взбейте яйца с майонезом.

8 . Этап

Залейте запеканку полученной смесью, сверху посыпьте остатками брынзы. Ставим в духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.

9 . Этап

Готово!