Ингредиенты для - Треска под сметанном соусом с овощами
Как вкусно приготовить - Треска под сметанном соусом с овощами
1 . Этап
Режем зеленый лук не крупными кольцами ( сразу откладываем немного для подачи). Мелко режем укроп и чеснок.
2 . Этап
Помидор кладем в кипяток на минутку, потом в холодную воду. Снимаем шкурку с помидорок. Помидоры режем мелким кубиком.
3 . Этап
Пармезан (у меня Пармезана не было, взяла сыр какой был в холодильнике) натираем на крупной терке.
4 . Этап
Берем мисочку и смешиваем там : сметану, укроп, чеснок, зеленый лук, помидор и сыр. Немного перчим и солим.
5 . Этап
Предварительно размороженную рыбу режем средними кусочками. Добавим, при желании, немного приправы для рыбы.
6 . Этап
Выкладываем рыбу в форму для запекания или если есть в порционные формочки (у меня не было, смастерила из фольги), поверх рыбы выкладываем сметанный соус и убираем в духовку. 190°С на 20-25 мин., в зависимости от размера Ваших кусочков.
7 . Этап
Готовое блюдо посыпаем отложенным зеленым луком. Прошу к столу! P.S. хотелось получить блюдо с гарниром, почистила 3 картофелины, порезала кружочками и положила под рыбу. Картофель-рыба-соус ;)