Name: Закуска Рыбные рулетики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Тарталетка - 12 шт; Форель - 100 г; Семга - 200 г; Творожный сыр - 250 г; Оливки зеленые - 3 ст. л.; Лук зеленый - 1 пуч.; Майонез - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска Рыбные рулетики

1. Тарталетка 12 шт

2. Форель 100 г

3. Семга 200 г

4. Творожный сыр 250 г

5. Оливки зеленые 3 ст. л.

6. Лук зеленый 1 пуч.

7. Майонез 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Рыбные рулетики

1 . Этап

Такие продукты нам понадобятся.

2 . Этап

150 гр. сыра Альметте размешаем с ложкой майонеза, порезанным зеленым луком.

3 . Этап

Филе слабосоленой семги разложим внахлест на пищевой пленке. У меня рыба была уже тонко порезана. Если вы берете кусок рыбы, то обязательно надо удалить косточки и тонко порезать.

1. Этап. Закуска Рыбные рулетики: Филе слабосоленой семги разложим внахлест на пищевой пленке. У меня рыба была уже тонко порезана. Если вы берете кусок рыбы, то обязательно надо удалить косточки и тонко порезать.

4 . Этап

Выкладываем половинку нашего творожного сыра.

5 . Этап

Поверх сыра укладываем полоски копченой рыбки.

6 . Этап

Сверху оставшийся сыр и кусочки оливок.

7 . Этап

Свернем в плотный рулет. Закрутим хорошо концы. И уберем в морозилку. Можно оставить на ночь, а утром достать из морозилки за 3 часа до праздника. Разморозить не до конца и нарезать на шайбы, это очень удобно.

1. Этап. Закуска Рыбные рулетики: Свернем в плотный рулет. Закрутим хорошо концы. И уберем в морозилку. Можно оставить на ночь, а утром достать из морозилки за 3 часа до праздника. Разморозить не до конца и нарезать на шайбы, это очень удобно.

8 . Этап

Тарталетки я взяла готовые из слоенного теста. Их можно сделать самим. Сюда подойдут любые корзинки.

9 . Этап

100гр Альметте размешаем c ложкoй майонеза. Ну тут можно на свой вкус еще что то добавить, например горчицу. И выдавим с помощью шприца. Если нет шприца можно просто чайной ложкой это сделать.