Печень с морковью и луком

1 . Этап

Печень отвариваем в подсоленной воде до полной готовности и остужаем.

2 . Этап

Мелко нарезаем лук.

3 . Этап

На средней или мелкой терке натираем морковь.

4 . Этап

На подсолнечном масле обжариваем сначала лук, затем добавляем через несколько минут морковь. Обжариваем, перемешивая, около 6 минут.

5 . Этап

Печень натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку, как Вам удобней.

6 . Этап

Затем в салатнице смешиваем лук, морковь и майонез. Наша салат готов!