Name: Куриный суп с чечевицей по мотивам Шороба Адас
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе -; Лук красный -; Черешковый сельдерей -; Морковь -; Томаты в собственном соку -; Чечевица -; Вода -; Перец чили -; Куркума -; Кардамон -; Чеснок -; Соевый соус -; Соль -; Сахар коричневый -; Масло оливковое -

Ингредиенты для - Куриный суп с чечевицей по мотивам Шороба Адас

1. Куриное филе

2. Лук красный

3. Черешковый сельдерей

4. Морковь

5. Томаты в собственном соку

6. Чечевица

7. Вода

8. Перец чили

9. Куркума

10. Кардамон

11. Чеснок

12. Соевый соус

13. Соль

14. Сахар коричневый

15. Масло оливковое

Как вкусно приготовить - Куриный суп с чечевицей по мотивам Шороба Адас

1 . Этап

Овощи помыть, обсушить, нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть, сельдерей нарезать. Слегка обжарить на оливковом масле.

2 . Этап

Куриное филе помыть, обсушить, зачистить от пленок. Нарезать мелкими кубиками, добавить к овощам.

1. Этап. Куриный суп с чечевицей по мотивам Шороба Адас: Куриное филе помыть, обсушить, зачистить от пленок. Нарезать мелкими кубиками, добавить к овощам.

3 . Этап

Как только филе побелеет, добавить рубленые томаты в собственном соку (или очищенные от кожицы свежие). Хорошо перемешать, влить воду. Варить на медленном огне минут 10. Влить соевый соус, добавить чечевицу.

1. Этап. Куриный суп с чечевицей по мотивам Шороба Адас: Как только филе побелеет, добавить рубленые томаты в собственном соку (или очищенные от кожицы свежие). Хорошо перемешать, влить воду. Варить на медленном огне минут 10. Влить соевый соус, добавить чечевицу.

4 . Этап

Раздавить очищенные зубчики чеснока, капсулы кардамона тоже раздавить, добавить в суп чеснок, семена кардамона и куркуму. Посолить, поперчить, если будет кисловат, добавить коричневый сахар. Нарезать перец чили, также добавить по вкусу. Варить до готовности чечевицы. Выключить плиту, дать настояться супу минут 30. Чеснок выловить из кастрюли и выбросить.