Информация о рецепте
Ингредиенты для - Драники с сыром
Как вкусно приготовить - Драники с сыром
1. Этап
Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной терке. Промыть и отжать. Добавить яйцо.
2. Этап
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Добавить к картофелю.
3. Этап
Посолить, учитывая соленость сыра. Добавить манку, сушеный базилик. Оставить на 5-10 минут, периодически перемешивая.
4. Этап
Семена укропа истолочь и добавить в массу, перемешать. При добавлении перед самой жаркой, семена не размокнут.
5. Этап
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, выложить по 1 ст. л. массы, разравнять. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Но помните, масло добавлять перед каждой партией и разогревать. Таким образом, драники не будут много его впитывать.
6. Этап
Подать со сметаной, горчицей, зеленью.
