Name: Крыло индейки
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Yield: 8
Ingredients: Индюшиные крылья - 1,5-1,8 килограмма; Соль - 1 чайная ложка; Помидор - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Лук зеленый - 0,5 пучка; Тимьян - 3 штуки; Вустерширский соус - 1 чайная ложка; Перец молотый - 1,5 чайных ложки; Чили - 1 штука; Имбирь - 0,5 чайных ложки; Кинза - 1 ст. ложка; Перец горький - 2 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Масло растительное - 1 ст. ложка; Сахар коричневый - 1,5 ст. ложки; Вода - 3 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

9 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крыло индейки

1. Индюшиные крылья - 1,5-1,8 килограмма

2. Соль - 1 чайная ложка

3. Помидор - 1 штука

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Лук зеленый - 0,5 пучка

6. Тимьян - 3 штуки

7. Вустерширский соус - 1 чайная ложка

8. Перец молотый - 1,5 чайных ложки

9. Чили - 1 штука

10. Имбирь - 0,5 чайных ложки

11. Кинза - 1 ст. ложка

12. Перец горький - 2 штуки

13. Чеснок - 3 зубчика

14. Масло растительное - 1 ст. ложка

15. Сахар коричневый - 1,5 ст. ложки

16. Вода - 3 стакана

Как вкусно приготовить - Крыло индейки

1. Этап

1. Очистите лук и нарежьте крупно, помидоры нарежьте небольшими кусочками, измельчите чеснок, натрите на терке корень имбиря, измельчите чили, зеленый лук, кинзу.

2. Этап

2. Вымойте индюшиные крылья и разрежьте их небольшими кусочками (какие удобнее вам).

3. Этап

3. Переложите крылышки в миску, добавьте ранее подготовленные овощи, зелень. Накройте крышкой или пленкой и уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

1. Этап. Крыло индейки: 3. Переложите крылышки в миску, добавьте ранее подготовленные овощи, зелень. Накройте крышкой или пленкой и уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

4. Этап

4. В казанок налейте растительное масло, отправьте его на огонь и добавьте сахар.

5. Этап

5. Перемешивайте сахар деревянной лопаткой, до растворения сахарных крупинок.

6. Этап

6. Достаньте из холодильника крылья, удалите их из миски. Отправьте крылья в казанок и перемешивайте, чтобы они приобрели карамельный цвет.

1. Этап. Крыло индейки: 6. Достаньте из холодильника крылья, удалите их из миски. Отправьте крылья в казанок и перемешивайте, чтобы они приобрели карамельный цвет.

7. Этап

7. Обжаривайте крылья в течение 10 минут на сильном огне.

8. Этап

8. Влейте в казан воду, добавьте овощи, в которых мариновались крылья, добавьте специи и соль по вкусу. Тушите после закипания 80-90 минут, перемешивая каждые 15 минут.