Запеченный судак под сыром

1 . Этап

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Обжарить в подсолнечном масле нарезанный полукольцами лук и перец, нарезанный кубиками.

2 . Этап

2. Нарезать судака на кусочки размером 3-5 см и разместить на противне.

3 . Этап

3. Чтобы приготовить соус, перемешать сливки, сметану, соль и специи в миске. Слегка взбить.

4 . Этап

4. Посыпать судака поджаренным луком и перцем, затем залить приготовленным соусом. Выпекать в духовке в течение 30 минут.

5 . Этап

5. Достать рыбу из духовки, посыпать тертым сыром и выпекать еще примерно 15 минут.