Name: Салат из фенхеля, апельсина и свеклы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свекла жёлтая - 2 штуки; Апельсин - 2 штуки; Фенхель - 1 штука; Масло оливковое - 60 миллилитров; Фисташки - 75 грамм; Латук - 200 грамм; Лимонный сок - 2 ст. ложки; Апельсиновый сок - 2 ст. ложки; Мята - 4 штуки; Горчица - 1 чайная ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Черный молотый перец - 0,25 чайных ложки; Лук репчатый красный - 1 штука; Винный красный уксус - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Салат из фенхеля, апельсина и свеклы

1. Свекла жёлтая 2 штуки

2. Апельсин 2 штуки

3. Фенхель 1 штука

4. Масло оливковое 60 миллилитров

5. Фисташки 75 грамм

6. Латук 200 грамм

7. Лимонный сок 2 ст. ложки

8. Апельсиновый сок 2 ст. ложки

9. Мята 4 штуки

10. Горчица 1 чайная ложка

11. Соль 0,5 чайных ложки

12. Черный молотый перец 0,25 чайных ложки

13. Лук репчатый красный 1 штука

14. Винный красный уксус 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат из фенхеля, апельсина и свеклы

1 . Этап

1. Заранее свеклу запекайте в духовке около 45 минут до готовности в фольге. Затем её остудите, почистите и нарежьте крупными пластинками.

2 . Этап

2. Апельсин почистите и нарежьте кружками.

3 . Этап

3. А фенхель тонко нашинкуйте.

4 . Этап

4. Сделайте заправку, смешав мелко нашинкованную мяту, горчицу, соль, масло, перец, сок лимона и апельсина.

5 . Этап

5. Лук нашинкуйте кольцами и перемешайте с уксусом. Оставьте его мариноваться на 15 минут.

6 . Этап

6. Соберите салат сразу по порциям. Выложите все ингредиенты горкой, нарвите латук, а сверху полейте салат заправкой и посыпьте орехами. Приятного аппетита!