Name: Пицца в чебуреке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 380 г; Минеральная вода - 200 мл; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сыр полутвердый - 120 г; Лук репчатый - 1 шт; Колбаса - 120 г; Майонез - 2 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Петрушка - 1 пуч.; Помидоры черри - 100 г; Перец черный - 1 щепот.; Масло растительное - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца в чебуреке

Тесто

1. Мука пшеничная 380 г

2. Минеральная вода 200 мл

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 2 ч. л.

5. Масло растительное 4 ст. л.

Начинка

1. Сыр полутвердый 120 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Колбаса 120 г

4. Майонез 2 ст. л.

5. Кетчуп 2 ст. л.

6. Петрушка 1 пуч.

7. Помидоры черри 100 г

8. Перец черный 1 щепот.

Дополнительно

1. Масло растительное 200 мл

Как вкусно приготовить - Пицца в чебуреке

1. Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты, для приготовления теста на чебуреки.

2. Этап

В миске смешать минеральную воду, соль, сахар и растительное масло. Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.

3. Этап

Тесто получается мягким и немного липковатым. Поэтому для работы с тестом, руки и рабочую поверхность, желательно смазывать растительным маслом. Готовое тесто округлить и завернув в пакет, оставить на столе, минут на 15.

1. Этап. Пицца в чебуреке: Тесто получается мягким и немного липковатым. Поэтому для работы с тестом, руки и рабочую поверхность, желательно смазывать растительным маслом. Готовое тесто округлить и завернув в пакет, оставить на столе, минут на 15.

4. Этап

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для чебуреков. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

5. Этап

Лук и колбасу нашинкуйте мелким кубиком. Добавьте нашинкованную зелень петрушки, натертый сыр, (я немного оставила из общего количества для черри) майонез и кетчуп. Все перемешайте и поперчите по вкусу. Помидоры черри нарежьте кружочками.

1. Этап. Пицца в чебуреке: Лук и колбасу нашинкуйте мелким кубиком. Добавьте нашинкованную зелень петрушки, натертый сыр, (я немного оставила из общего количества для черри) майонез и кетчуп. Все перемешайте и поперчите по вкусу. Помидоры черри нарежьте кружочками.

6. Этап

Тесто разделите на 12 одинаковых частей. Теперь можно приступать к формированию чебуреков. Одну часть раскатать в круг, на одну половину круга положить 1 ст. л. начинки. Сверху положить кружочки помидоров черри и все слегка присыпать оставленным сыром. Сформировать чебурек. Жарить чебуреки на сковороде, с двух сторон, в хорошо разогретом растительном масле, до румяного цвета. Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.