Геркулесовые оладьи на кефире

1 . Этап

Основные ингридиенты

2 . Этап

На ночь в миску кладем геркулес, заливаем кефиром (простоквашей) хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем в таком виде до утра.

3 . Этап

Утром добавляем в миску соль, сахар.

4 . Этап

Добавляем яйца

5 . Этап

Перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем муку. Сначала 100 грамм.

7 . Этап

Будет мало – тогда еще немного.

8 . Этап

Все хорошо перемешиваем. В конце добавляем сухофрукты, опять перемешиваем. Все, тесто готово. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Разогреваем сковороду, и выкладываем на нее ложкой тесто. Обжариваем с двух сторон до готовности.