Name: Быстрая закуска из кус-куса и креветок
Yield: 1
Ingredients: Кус-кус - 1 стак.; Креветки - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Помидор - 1 шт; Томаты вяленые - 6 шт; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрая закуска из кус-куса и креветок

1. Кус-кус - 1 стак.

2. Креветки - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Черешковый сельдерей - 1 шт

5. Помидор - 1 шт

6. Томаты вяленые - 6 шт

7. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Быстрая закуска из кус-куса и креветок

1. Этап

Подготовим креветки - очищаем и нарезаем. Можно просто взять морской коктейль. Лук и сельдерей нарезаем. Если нет сельдерея или вы его не любите, замените на морковь, болгарский перец и т. д. - на то, что у вас есть в холодильнике.

2. Этап

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло. Лучше оливковое, а не растительное, с ним гораздо вкусней. Кладем сначала овощи, включаем режим "Поджаривание" и поджариваем примерно минуты 3-4 до прозрачности лука. Затем добавляем морепродукты, перемешиваем. Поджариваем еще минуты две.

1. Этап. Быстрая закуска из кус-куса и креветок: В чашу мультиварки наливаем оливковое масло. Лучше оливковое, а не растительное, с ним гораздо вкусней. Кладем сначала овощи, включаем режим

3. Этап

Тем временем достаем вяленые томаты (я готовила их вот по этому рецепту - получаются супер просто!)

4. Этап

Отмеряем 1 мультистакан (у меня стакан объемом 160 мл) кус-куса

5. Этап

Добавляем кус-кус и вяленые томаты в чашу мультиварки, перемешиваем

6. Этап

... и вливаем воду. 1,5 мультистакана горячей воды. Даем закипеть - буквально одну минутку, регулируем соль/перец и выключаем. Оставляем настаиваться при закрытой крышке МВ минут на 5-7

1. Этап. Быстрая закуска из кус-куса и креветок: ... и вливаем воду. 1,5 мультистакана горячей воды. Даем закипеть - буквально одну минутку, регулируем соль/перец и выключаем. Оставляем настаиваться при закрытой крышке МВ минут на 5-7

7. Этап

Тем временем нарезаем свежие томаты и зелень. Зелень любая - по вашему вкусу и желанию. Помимо помидора можно добавить болгарский перчик - тоже вкусно.

1. Этап. Быстрая закуска из кус-куса и креветок: Тем временем нарезаем свежие томаты и зелень. Зелень любая - по вашему вкусу и желанию. Помимо помидора можно добавить болгарский перчик - тоже вкусно.

8. Этап

Когда кус-кус настоится и разбухнет (через 5 минут), открываем крышку, добавляем помидоры и зелень, по необходимости и желанию сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем. Все, можно ставить на стол и звать гостей. Все очень быстро и очень вкусно. Блюдо легкое и идеально подходит под бокал белого вина. Очень и очень советую воспользоваться при случае рецептом и порадовать себя и близких.

1. Этап. Быстрая закуска из кус-куса и креветок: Когда кус-кус настоится и разбухнет (через 5 минут), открываем крышку, добавляем помидоры и зелень, по необходимости и желанию сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем. Все, можно ставить на стол и звать гостей. Все очень быстро и очень вкусно. Блюдо легкое и идеально подходит под бокал белого вина. Очень и очень советую воспользоваться при случае рецептом и порадовать себя и близких.

9. Этап

А приготовить мне это чудесное блюдо помогла мультиварка VITEK VT-4207R. Очень удобно готовить в ней кус-кус с морепродуктами или овощами. Минимум посуды - в ней же все поджарил, в ней же и кус-кус заварил. И тепло держит на отлично, из-за чего крупа гораздо быстрей настаивается и становится пушистой и невесомой, и такой вкусной.