Ингредиенты для - Салат с курицей и грибами Фуршетный
Как вкусно приготовить - Салат с курицей и грибами Фуршетный
1. Этап
Грибы нарезать пластинками, выпарить жидкость и обжарить с добавлением 2 столовых ложек растительного масла. Посолить, поперчить. Я добавила вместо соли 2 ст. л. соевого и 1 ст. л. бальзамического соусов. Готовые грибы шумовкой выложить в салатник, масло оставить в сковороде.
2. Этап
Лук нарезать четверть-кольцами.
3. Этап
В сковороду, где жарились грибы, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого состояния, немного подсолить.
4. Этап
Сыр натереть на крупной тёрке.
5. Этап
Куриное филе приготовить любым удобным способом (я запекла бёдра и отделила мясо от костей и кожи), нарезать некрупным кубиком. Вместо куриного мяса можно использовать кальмары - получается тоже замечательно вкусно.
6. Этап
Соединить всё в салатнике или любой удобной ёмкости.
7. Этап
Перемешать. Заправить майонезом (можно использовать сметану+майонез), смешать ещё раз. Солить, скорее, всего не потребуется.
8. Этап
Оформить по своему вкусу и желанию. У меня салат в ржаных тарталетках.
