Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина в ореховой панировке
Как вкусно приготовить - Свинина в ореховой панировке
1. Этап
Орехи мелко порубить. Я это делаю насадкой для нарезки в блендере на минимальной скорости.
2. Этап
Смешать муку, соль и специи.
3. Этап
Взбить яйца со щепоткой соли.
4. Этап
Порезать мясо порционными кусками толщиной не более 0,5 см.
5. Этап
Раскаливаем сковородку, смазанную растительным маслом (огонь выше среднего). Мясо обвалять в муке, затем в яйце и в орехах. Орехи чуть прижать. И на сковородку. Жарить без крышки в районе 3 минут. Перевернуть на другую сторону. Панировка очень прилично держится на мясе.
6. Этап
Подавать с гарниром иди свежими овощами.
7. Этап
И разрез. Приятного аппетита!
