Котлеты в сетке из слоеного теста

1. Этап

Вот наши продукты.

2. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

3. Этап

В фарш добавить половину лука, яйцо, соль, специи для фарша и хорошо перемешать. Убрать в сторонку.

4. Этап

Вторую половину лука обжарить в небольшом количестве растительного масла до чуть золотистого цвета.

5. Этап

Добавить к жаренному луку порезанные мелко грибы и жарить до испарения всей жидкости. Полностью остудить.

6. Этап

Из фарша сделать 8 котлет и обвалять в муке.

7. Этап

Обжарить котлетки в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

8. Этап

Выложить наши обжаренные котлетки на застеленный пекарской бумагой (у меня силиконовым ковриком) противень, сверху положить обжаренные с луком грибы.

9. Этап

Из слоеного теста раскатать 8 квадратов (примерно 10х10 см) и ножом порезать в хаотичном порядке.

10. Этап

Завернуть наши котлеты тестом, чуть-чуть его растягивая, снизу котлетки защипать концы.

11. Этап

Выпекать при 200 градусах 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.