Name: Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 200 гр.; Савойская капуста - 200 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Шпинат - 70 гр.; Бульон - 500 мл.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Лимон - 3 ст. л.; Кедровые орехи - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Молодой цыпленок - 1 шт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимон - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой

1. Основные Рис 200 гр.

2. Основные Савойская капуста 200 гр.

3. Основные Лук репчатый 2 шт.

4. Основные Шпинат 70 гр.

5. Основные Бульон 500 мл.

6. Основные Масло оливковое 3 ст. л.

7. Основные Лимон 3 ст. л.

8. Основные Кедровые орехи 3 ст. л.

9. Основные Соль 3 ст. л.

10. Основные Перец черный 3 ст. л.

11. Основные Молодой цыпленок 1 шт.

12. Для заправки Масло оливковое 2 ст. л.

13. Для заправки Лимон 2 ст. л.

14. Для заправки Соль 2 ст. л.

15. Для заправки Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой

1 . Этап

Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного при комнатной температуре.

2 . Этап

Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке.

1. Этап. Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой: Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке.

3 . Этап

Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона.

1. Этап. Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой: Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона.

4 . Этап

Крупную луковицу порезать кольцами.

5 . Этап

В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький - "корнишон").

1. Этап. Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой: В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький -

6 . Этап

Рис обязательно промыть.

7 . Этап

Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в тяжелой кастрюле оставшееся оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Всыпать к луку рис, перемешать и немного прогреть. Влить горячий куриный бульон, накрыть крышкой и готовить на медленном огне.