Name: Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 200 гр.; Савойская капуста - 200 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Шпинат - 70 гр.; Бульон - 500 мл.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Лимон - 3 ст. л.; Кедровые орехи - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Молодой цыпленок - 1 шт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимон - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой

Основные

1. Рис 200 гр.

2. Савойская капуста 200 гр.

3. Лук репчатый 2 шт.

4. Шпинат 70 гр.

5. Бульон 500 мл.

6. Масло оливковое 3 ст. л.

7. Лимон 3 ст. л.

8. Кедровые орехи 3 ст. л.

9. Соль 3 ст. л.

10. Перец черный 3 ст. л.

11. Молодой цыпленок 1 шт.

Для заправки

1. Масло оливковое 2 ст. л.

2. Лимон 2 ст. л.

3. Соль 2 ст. л.

4. Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой

1. Этап

Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного при комнатной температуре.

2. Этап

Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке.

1. Этап. Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой: Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке.

3. Этап

Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона.

1. Этап. Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой: Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона.

4. Этап

Крупную луковицу порезать кольцами.

5. Этап

В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький - "корнишон").

1. Этап. Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой: В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький -

6. Этап

Рис обязательно промыть.

7. Этап

Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в тяжелой кастрюле оставшееся оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Всыпать к луку рис, перемешать и немного прогреть. Влить горячий куриный бульон, накрыть крышкой и готовить на медленном огне.