Суп из тыквы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп из тыквы

1. Тыква - 2 штуки
2. Сливки 30% - 170 миллилитров
3. Бульон - 1 литр
4. Кленовый сироп - 80 миллилитров
5. Мускатный орех - 1 щепотка
6. Соль, перец - по вкусу
7. Семена тыквенные - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из тыквы

1. Этап

Первым делом вымоем и высушим тыквы. Обе отправляем выпекаться в духовку минут на 40. Нужно, чтобы они стали мягкими.

2. Этап

С готовых тыкв срежьте верхние крышечки и аккуратно достаньте мякоть, избавившись от семян и волокон.

3. Этап

Мякоть тыквы заливаем кленовым сиропом, кладем соль, мускатный орех и взбиваем блендером, затем добавляем сливки и прогреваем суп в кастрюльке.

4. Этап

Готовый супчик переливаем в пустые тыквы и украшаем сырыми или обжаренными семенами и сливками.