Name: Запеченный нут
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Нут - 250 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Бульон - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Душица - 1/2 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный нут

1. Нут - 250 г

2. Масло растительное - 2 ст. л.

3. Бульон - 1 ч. л.

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Паприка сладкая - 1 ч. л.

6. Душица - 1/2 ч. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченный нут

1. Этап

Подготовим продукты. Включаем духовку. В рецепте я использую заранее сваренный нут. Я делаю так: в миску высыпаю сухой нут, заливаю водой и оставляю на ночь. С утра сливаю оставшуюся воду. Промываю нут. Выкладываю в кастрюлю, добавляю чистую воду и ставлю кастрюлю на огонь. Довожу до кипения, убираю пенку, убавляю огонь и варю 1-1,5 часа. За 10 минут до окончания варки добавляю соль. Затем сливаю воду, откинув нут на дуршлаг. Остужаю нут. Раскладываю по контейнерам и убираю в морозильную камеру. По мере надобности достаю нут, размораживаю и готовлю блюда.

2. Этап

Подготовим маринад. В миску выкладываем сухой бульон "Куриный домашний" ТМ "Роллтон", паприку и орегано. Добавляем измельченный чеснок.

1. Этап. Запеченный нут: Подготовим маринад. В миску выкладываем сухой бульон

3. Этап

Наливаем в миску растительное масло и добавляем лимонный сок и перец черный молотый.

4. Этап

Хорошо перемешиваем смесь.

5. Этап

Вареный нут выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем.

6. Этап

Выкладываем нут в форму для запекания.

7. Этап

Добавляем приготовленный маринад.

8. Этап

Хорошо перемешиваем массу. Отправляем форму с нутом в разогретую духовку.

9. Этап

Запекаем нут 15 минут при 180-200 градусах. Затем вынимаем форму из духовки, перемешиваем нут. Снова отправляем форму с нутом в духовку и запекаем еще 15 минут.