Постный салат с фасолью

1 . Этап

Слейте жидкость с консервированной фасоли.

2 . Этап

Сделайте заправку: чеснок мелко порубите, а потом перетрите с 0,5 чайной ложки соли, постепенно подливайте оливковое масло и лимонный сок.

3 . Этап

Заправкой залейте фасоль, перемешайте, дайте фасоли настояться минут 25.

4 . Этап

Тем временем отварите стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности. Слейте воду, промойте вареную фасоль холодной водой.

5 . Этап

Стебли сельдерея порежьте мелко, петрушку промойте и порубите крупно.

6 . Этап

К фасоли консервированной добавьте стручковую, зелень и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

7 . Этап

Вот постный салат с фасолью и готов. Приятного аппетита!