Фасоль по деревенски

1 . Этап

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Копченые колбаски нарезать кружками.

2 . Этап

У сладкого перца удалить семена и мембраны и нарезать на небольшие кубики.

3 . Этап

В сковороде разогреть масло и обжарить на небольшом огне репчатый лук и порей, чеснок и колбаски. Когда лук слегка подрумянится, сковороду снять с огня и добавить паприку. Перемешать и снова вернуть на огонь.

4 . Этап

Добавить в сковороду помидоры и сладкий перец. Перемешать и тушить 5 минут.

5 . Этап

Добавить фасоль, растертые зерна кориандра. Добавить соль и готовить фасоль по деревенски на медленном огне еще 10 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!