Name: Свиные ребрышки барбекью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сладкая газировка - 250 мл.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Лавровый лист - 2 шт.; Приправа - 16 гр.; Ребрышки свиные - 1 кг.; Масло растительное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Кетчуп - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Соус - 1/2 ч. л.; Сладкая газировка - 125 мл.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ребрышки барбекью

Маринад

1. Сладкая газировка 250 мл.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Чеснок 3 зубка

4. Лавровый лист 2 шт.

5. Приправа 16 гр.

6. Ребрышки свиные 1 кг.

7. Масло растительное 1 ст. л.

Соус

1. Лук репчатый 1/2 шт.

2. Чеснок 2 зубка

3. Кетчуп 1 ст. л.

4. Горчица 1 ч. л.

5. Сахар коричневый 1 ч. л.

6. Соус 1/2 ч. л.

7. Сладкая газировка 125 мл.

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Масло сливочное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки барбекью

1. Этап

Для приготовления маринада нам понадобятся: мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, лавровый лист, приправа для мяса ТМ Forester

2. Этап

И кока-кола. Все смешать

3. Этап

Ребра разрезать на удобные по размеру кусочки и уложить в маринад.

4. Этап

Для наилучшего результата и удобной перевозки до дачи я использую пакет с двойным zip-замком. Мариновать не менее, чем 1 час.

1. Этап. Свиные ребрышки барбекью: Для наилучшего результата и удобной перевозки до дачи я использую пакет с двойным zip-замком. Мариновать не менее, чем 1 час.

5. Этап

Соус для ребрышек я готовлю заранее, дома. На сливочном масле довести до прозрачности мелко нарезанный лук

6. Этап

Добавить кетчуп, горчицу, коричневый сахар

7. Этап

И кока-колу, томить на среднем огне, пока соус не станет тягучим.

8. Этап

Примерно вот такой консистенции

9. Этап

Пробить блендером до однородности.

10. Этап

Разогреть угли до максимума, ребрышки уложить на решетку. Решетка-гриль ТМ Forester уж очень удобна! Сколько блюд я на ней приготовила, подходящий размер, грамотная конструкция, к ней ничего не пригорает и она очень легко моется.