Закусочные капкейки

1 . Этап

Духовку разогреть до 180С. Для кексов муку смешать с солью, содой и черным перцем.

2 . Этап

Отдельно взбить вилкой яйцо, добавить кефир и масло.

3 . Этап

Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Выложить тесто в формы, заполняя на 1/3. Выпечь кексы до готовности.

4 . Этап

Для крема сельдь измельчить блендером.

5 . Этап

В чашку выложить мягкое сливочное масло Экомилк 82,5%.

6 . Этап

Добавить сливочный творожный сыр.

7 . Этап

Хорошо взбить миксером, затем добавить пюре сельди. Еще раз взбить и убрать крем в холодильник.

8 . Этап

У кексов вынуть немного теста. Огурец и лук мелко нарезать, смешать и заправить маслом. Заполнить отверстия кексов овощами.

9 . Этап

Крем переложить в кондитерский мешок. С помощью насадки-звездочка отсадить крем на капкейки.

10 . Этап

Украсить капкейки по желанию.

11 . Этап

Приятного аппетита!