Закусочные капкейки

1. Этап

Духовку разогреть до 180С. Для кексов муку смешать с солью, содой и черным перцем.

2. Этап

Отдельно взбить вилкой яйцо, добавить кефир и масло.

3. Этап

Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Выложить тесто в формы, заполняя на 1/3. Выпечь кексы до готовности.

4. Этап

Для крема сельдь измельчить блендером.

5. Этап

В чашку выложить мягкое сливочное масло Экомилк 82,5%.

6. Этап

Добавить сливочный творожный сыр.

7. Этап

Хорошо взбить миксером, затем добавить пюре сельди. Еще раз взбить и убрать крем в холодильник.

8. Этап

У кексов вынуть немного теста. Огурец и лук мелко нарезать, смешать и заправить маслом. Заполнить отверстия кексов овощами.

9. Этап

Крем переложить в кондитерский мешок. С помощью насадки-звездочка отсадить крем на капкейки.

10. Этап

Украсить капкейки по желанию.

11. Этап

Приятного аппетита!