Name: Суп из рыбных консервов
Yield: 1
Ingredients: Вода - 2 л; Консервы рыбные - 1 бан.; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Рис - 3 ст. л.; Зелень - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Сметана - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из рыбных консервов

1. Вода - 2 л

2. Консервы рыбные - 1 бан.

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Морковь - 2 шт

5. Масло сливочное - 2 ст. л.

6. Рис - 3 ст. л.

7. Зелень - 3 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец красный жгучий - по вкусу

10. Сметана - по вкусу

11. Лавровый лист - 1 шт

Как вкусно приготовить - Суп из рыбных консервов

1. Этап

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. А в это время мелко режем репчатый лук, морковь трём на тёрке и всё пассеруем на сливочном масле (я его заменила на растительное).

2. Этап

Отмеряем необходимое количество риса и тщательно промываем его под проточной водой.

3. Этап

У меня в домашних "закромах" была вот такая баночка рыбных консервов. Открываем нашу баночку. Жидкость сливаем в кастрюлю, суп будет более насыщенным.

1. Этап. Суп из рыбных консервов: У меня в домашних

4. Этап

Вода в кастрюле закипела? В воду кладём рис и пассерованные овощи. Продолжаем варить практически до готовности риса.

1. Этап. Суп из рыбных консервов: Вода в кастрюле закипела? В воду кладём рис и пассерованные овощи. Продолжаем варить практически до готовности риса.

5. Этап

Рыбу выкладываем на тарелочку и вилкой разминаем на кусочки. При этом крупные кости советую выбрать. Их я в супе не любила :-)

1. Этап. Суп из рыбных консервов: Рыбу выкладываем на тарелочку и вилкой разминаем на кусочки. При этом крупные кости советую выбрать. Их я в супе не любила :-)

6. Этап

Когда рис почти сварился, добавляем в кастрюлю рыбные консервы и зелень укропа (или петрушки). Довести суп до кипения, поперчить, посолить, добавить лавровый листик. После окончания варки дать постоять супу 15-20 минут. Подавать со сметанкой :-) Приятного аппетита!