Пирог с бананом и апельсином

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Снимите с апельсина цедру. Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром, добавьте цедру и все перемешайте.

3 . Этап

Добавьте яйцо.

4 . Этап

Взбейте все миксером или блендером. С апельсина выдавите сок (должно получится примерно 150 мл.) и ровно половину добавьте в миску к остальным ингредиентам.

5 . Этап

Не перемешивая, добавьте половину порции муки.

6 . Этап

Взбейте все до однородного состояния.

7 . Этап

Добавьте оставшийся сок и оставшуюся муку.

8 . Этап

Снова все взбейте.

9 . Этап

Добавьте нарезанный кружочками банан.

10 . Этап

Аккуратно перемешайте тесто лопаткой и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

11 . Этап

Пирог с бананом и апельсином готов. По желанию посыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу.

12 . Этап

Приятного аппетита!