Пирог с бананом и апельсином

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Снимите с апельсина цедру. Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром, добавьте цедру и все перемешайте.

3. Этап

Добавьте яйцо.

4. Этап

Взбейте все миксером или блендером. С апельсина выдавите сок (должно получится примерно 150 мл.) и ровно половину добавьте в миску к остальным ингредиентам.

5. Этап

Не перемешивая, добавьте половину порции муки.

6. Этап

Взбейте все до однородного состояния.

7. Этап

Добавьте оставшийся сок и оставшуюся муку.

8. Этап

Снова все взбейте.

9. Этап

Добавьте нарезанный кружочками банан.

10. Этап

Аккуратно перемешайте тесто лопаткой и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

11. Этап

Пирог с бананом и апельсином готов. По желанию посыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!