Ингредиенты для - Рыбные молоки в кисло-сладком соусе
Как вкусно приготовить - Рыбные молоки в кисло-сладком соусе
1 . Этап
Молоки перед приготовлением необходимо разморозить, хорошо промыть и обсушить. Нарезать на кусочки размером 3х3 см.
2 . Этап
Молоки слегка обвалять в муке. В сковороде разогреть растительное масло, переложить молоки и обжарить на среднем огне 10-15 минут.
3 . Этап
Обжаренные рыбные молоки переложить в тарелку.
4 . Этап
Репчатый лук, морковь и болгарский перец нарезать одинаковыми небольшими кубиками.
5 . Этап
Овощи переложить в ту же посуду, где готовились молоки, при необходимости долить подсолнечное масло. Пассеровать овощи в течение 5-7 минут.
6 . Этап
Добавить томатную пасту, сахар, влить соевый соус и воду. Хорошо перемешать и томить еще 15 минут.
7 . Этап
Добавить измельченный чеснок, перец чили, молотый перец, переложить молоки, перемешать и готовить еще 5 минут.
8 . Этап
В конце посыпать мелко нарезанной зеленью.
9 . Этап
Готовое блюдо подавать горячим, посыпав кунжутом. На гарнир идеально подойдет отварной несоленый рис.