Фунчоза со свининой

1 . Этап

Добавляем масло в сковородку, режем соломкой мясо и морковку.

2 . Этап

Далее нарезаем полукольцами красный лук.

3 . Этап

Соединяем морковку и лук в сковороде. На максимальной температуре прожариваем (у меня это на плите 9) и помешиваем.

4 . Этап

Нарезаем ломтиками перчик и огурчик.

5 . Этап

К нашей морковке с луком добавляем мясо. Мясо обжариваем буквально 8 минут на среднем огне

6 . Этап

Далее добавляем перчик, огурец и 2 щепотки молотого имбиря. Параллельно замачиваем фунчозу в кипятке на 3-5 минут. Все ингредиенты жарим на среднем огне еще минут 5.

7 . Этап

В овощи с мясом вливаем соевый соус, терияки и мешаем. Через минут 5 добавляем нашу фунчозу и перемешиваем (чтобы она забрала все соки и не была сухой). Украшаем кунжутом:) Получается очень сочно за счет овощей и соуса.