Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец в соусе по-болгарски
Как вкусно приготовить - Перец в соусе по-болгарски
1. Этап
Перец запекаем в течении 30 минут при темп.200 град. Затем снять кожицу, удалить семена и нарезать на полосочки.
2. Этап
Раскалить масло и обжарить перец в течении 5 минут.
3. Этап
Затем посыпать мукой и хорошо перемешать, чтобы мука равномерно обволокла перец.
4. Этап
Добавить холодное молоко, солим по вкусу. Соль у меня была адыгейская, она уже со вкусом чеснока и со специями. Варим постоянно помешивая около 2 минут.
5. Этап
Посыпаем петрушкой. Подают такую кашу традиционно с брынзой. Приятного аппетита!
