Кисло-сладкий овощной стир-фрай

1 . Этап

Приготовим соус, перемешав до однородного состояния сахар, кетчуп, соевый соус, уксус, воду, крахмал и имбирь.

2 . Этап

Если у вас есть время, то замороженные овощи сперва откиньте на дуршлаг и дайте им оттаять, избавиться от лишней влаги. Если спешите, то этот шаг пропустите.

3 . Этап

В сковороде разогреваем масло, 1-2 минуты обжариваем на среднем огне измельченный чеснок.

4 . Этап

Кладем в сковороду овощи, обжариваем до мягкости.

5 . Этап

Когда овощи станут мягкими, добавляем соус.

6 . Этап

Жарим овощи в соусе еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

7 . Этап

Снимаем с огня и подаем. Приятного аппетита!