Name: Постная картофельная запеканка с грибами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Картофель - 750 г; Укроп - 0,5 ч. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Крахмал - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Горошек зеленый - 1 горст.

Постная картофельная запеканка с грибами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постная картофельная запеканка с грибами

1. Шампиньоны - 500 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Картофель - 750 г

5. Укроп - 0,5 ч. л.

6. Душица - 0,5 ч. л.

7. Крахмал - 3 ст. л.

8. Соль - 3 ст. л.

9. Перец черный - 3 ст. л.

10. Масло растительное - 3 ст. л.

11. Горошек зеленый - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Постная картофельная запеканка с грибами

1. Этап

Для приготовления постных блюд я всегда использую растительное масло Олейна.

2. Этап

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить грибы, обжарить все вместе.

3. Этап

Тем временем картофель очистить, натереть на терке, залить кипятком и оставить на 3-5 минут.

4. Этап

Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь воде, затем добавить муку, соль, перец, укроп и орегано, измельченный чеснок, перемешать.

1. Этап. Постная картофельная запеканка с грибами: Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь воде, затем добавить муку, соль, перец, укроп и орегано, измельченный чеснок, перемешать.

5. Этап

Выложить половину картофельной массы в чашу мультиварки, смазанную маслом. Посыпать горошком (можно не размораживать).

1. Этап. Постная картофельная запеканка с грибами: Выложить половину картофельной массы в чашу мультиварки, смазанную маслом. Посыпать горошком (можно не размораживать).

6. Этап

Готовые грибы с луком измельчить с помощью блендера.

7. Этап

Выложить грибную массу поверх картофельной, разровнять.

8. Этап

Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.

9. Этап

Готовить в режиме "Выпечка" 1 час. Остудить, вынуть из чаши мультиварки, перевернув на подготовленное блюдо. ***Мы не дождались, ели в горячем виде. Запеканка хорошо режется и остается вкусной даже холодной.