Теплые маринованные оливки с перцем чили

1 . Этап

Продукты для приготовления. В одной баночке вес оливок без жидкости - 110 г Зелень можно взять в равном количестве, а если не любите кинзу, можно приготовить без неё.

2 . Этап

Из оливок слить жидкость. Зелень вымыть и мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Перец чили очистить от семян. Из лимона выдавить сок.

3 . Этап

В сотейник налить масло, добавить натёртый имбирь, чили и зелень. Поставить на огонь. Всё перемешать и довести до кипения. Перец чили по желанию можно нарезать.

4 . Этап

Как закипит, снять с огня, добавить чеснок, лимонный сок, оливки (без жидкости) и перемешать.

5 . Этап

Затем всё перекладываем в банку и закрываем крышкой. Мариновать оливки будем два дня. Можно в первый день оставить при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник. За это время оливки приобретут аромат, приятную остроту и интересный вкус!

6 . Этап

Перед подачей оливки немного подогреть, чтобы их вкус стал более насыщенным!