Ингредиенты для - Теплые маринованные оливки с перцем чили
Как вкусно приготовить - Теплые маринованные оливки с перцем чили
1. Этап
Продукты для приготовления. В одной баночке вес оливок без жидкости - 110 г Зелень можно взять в равном количестве, а если не любите кинзу, можно приготовить без неё.
2. Этап
Из оливок слить жидкость. Зелень вымыть и мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Перец чили очистить от семян. Из лимона выдавить сок.
3. Этап
В сотейник налить масло, добавить натёртый имбирь, чили и зелень. Поставить на огонь. Всё перемешать и довести до кипения. Перец чили по желанию можно нарезать.
4. Этап
Как закипит, снять с огня, добавить чеснок, лимонный сок, оливки (без жидкости) и перемешать.
5. Этап
Затем всё перекладываем в банку и закрываем крышкой. Мариновать оливки будем два дня. Можно в первый день оставить при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник. За это время оливки приобретут аромат, приятную остроту и интересный вкус!
6. Этап
Перед подачей оливки немного подогреть, чтобы их вкус стал более насыщенным!
