Баклажаны запеченные в духовке

1 . Этап

Помойте и нарежьте баклажаны вдоль.

2 . Этап

Полейте их оливковым маслом.

3 . Этап

Положите баклажаны на решётку в духовке. Запекайте 15-20 минут.

4 . Этап

Готовые баклажаны посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Помойте мяту. Мелко порубите её.

6 . Этап

Приготовьте чашку с натуральным йогуртов. Выдавите туда чеснок, добавьте мяты и выжмите сок лайма. Всё хорошо перемешайте.

7 . Этап

Ваш йогрутовый соус готов. Попробуйте его, можете добавить соли по вкусу.

8 . Этап

Подавайте баклажаны запечённые в духовке с йогуртовым соусом, украсив листиками мяты:)