Name: Ленивые булочки с сыром
Yield: 1
Ingredients: Дрожжевое тесто - 500 г; Сыр плавленый - 150 г; Горчица - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые булочки с сыром

1. Дрожжевое тесто - 500 г

2. Сыр плавленый - 150 г

3. Горчица - 1 ст. л.

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Мука пшеничная - 1 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ленивые булочки с сыром

1. Этап

Тесто проще взять готовое, возможно, у каждого есть свой любимый рецепт. Я тесто делаю сама - для жарки и выпечки, конечно, рецепты разные. Вкратце расскажу свой вариант: 40 г сливочного масла (растопить) + 0,5 стакана молока + 1 яйцо + соль + 0,5 чайной ложки сахара + дрожжи (15-20 г сырых или пол-пакетика сухих) = смешиваем. Добавляем муку (примерно 2 стакана, замесите тесто, если считаете, что тесто жидковато, досыпьте муки) и ставим в теплое место. В процессе, пока тесто поднимается, я пару раз сбиваю его. Теперь делаем второй составляющий компонент булочек: сырный. Смешиваем плавленный тертый сыр + одно яйцо + горчица + сметана + мука и для тех, кто любит поострей, по вкусу можно положить перец, соль, сушеную зелень петрушки и т. п.

2. Этап

Вот такая масса получилась у меня. Я смешиваю все в комбайне. Еще хочу сказать, что плавленный сыр можно заменить на сыр твердого сорта, тертый на терке.

1. Этап. Ленивые булочки с сыром: Вот такая масса получилась у меня. Я смешиваю все в комбайне. Еще хочу сказать, что плавленный сыр можно заменить на сыр твердого сорта, тертый на терке.

3. Этап

Тесто разделим на несколько частей, каждую раскатаем и нарежем на полоски (в лапшу).

4. Этап

Когда нарезали, все аккуратно перемешайте вилкой. Погружаем полоски теста в сырную массу.

5. Этап

Противень застелем пекарской бумагой. Вилкой выкладываем понемногу теста - на некотором расстоянии друг от друга.

1. Этап. Ленивые булочки с сыром: Противень застелем пекарской бумагой. Вилкой выкладываем понемногу теста - на некотором расстоянии друг от друга.

6. Этап

Помните, что булочки в духовке увеличатся в объеме.

7. Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. После того, как вынули из духовки, накройте булочки влажной салфеткой и оставьте подышать паром несколько минут!