Name: Маковый кекс с черносмородиновым джемом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Манная крупа - 3 ст. л.; Молоко - 2 стак.; Джем - 2 стак.; Мак - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 5 шт; Ванилин - 5 шт; Шоколад молочный - 5 шт; Соль - 5 шт; Масло растительное - 5 шт

Ингредиенты для - Маковый кекс с черносмородиновым джемом

1. Масло сливочное 150 г

2. Манная крупа 3 ст. л.

3. Молоко 2 стак.

4. Джем 2 стак.

5. Мак 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 1 стак.

7. Сахар 1,5 стак.

8. Яйцо куриное 5 шт

9. Ванилин 5 шт

10. Шоколад молочный 5 шт

11. Соль 5 шт

12. Масло растительное 5 шт

Как вкусно приготовить - Маковый кекс с черносмородиновым джемом

1 . Этап

Приготовим бисквитное тесто: желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и к ним вмешать муку. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену и добавить в тесто. Всё хорошо перемешать. В тесто добавить мак.

2 . Этап

Форму кекса смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Ставим в духовку и выпекаем до готовности. Я проверяю готовность зубочисткой (прокалывая кекс), если она сухая, то кекс готов.

1. Этап. Маковый кекс с черносмородиновым джемом: Форму кекса смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Ставим в духовку и выпекаем до готовности. Я проверяю готовность зубочисткой (прокалывая кекс), если она сухая, то кекс готов.

3 . Этап

Приготовим следующим образом заварной крем: яйца взбиваем с сахаром и ванилином. Всыпаем манку, тонкой струйкой добавляем теплое молоко и взбиваем.

1. Этап. Маковый кекс с черносмородиновым джемом: Приготовим следующим образом заварной крем: яйца взбиваем с сахаром и ванилином. Всыпаем манку, тонкой струйкой добавляем теплое молоко и взбиваем.

4 . Этап

Массу ставим на средний огонь и варим до густого состояния. Затем добавляем сливочное масло и мешаем до растворения масла. Массу охладить и взбивать 5 минут. Готовый крем я поставила в холодильник на несколько минут для охлаждения, он станет ещё гуще.