Ингредиенты для - Торт Шапка Деда Мороза
Как вкусно приготовить - Торт Шапка Деда Мороза
1 . Этап
Яйца и сахар взбить в крепкую пену. Добавить муку с какао-порошком и разрыхлителем теста.
2 . Этап
Перемешать лопаткой. Выкладываем в смазанную маслом тортовую форму (20см)
3 . Этап
Выпекать в разогретой духовке при 160гр 35 минут. Остудить в форме.
4 . Этап
Полностью остывшую основу торта разрезать на два коржа.
5 . Этап
В отдельной кастрюльке желатин залить 3 столовыми ложками воды, оставить на 5 минут. Поставить на огонь и нагреть желатин. НЕ кипятить! Снять с огня.
6 . Этап
Взбить сливки с ванильным сахаром в отдельной миске. Добавить 2ст. ложки взбитых сливок к горячему желатину. Быстро перемешать.
7 . Этап
Вмешать оставшиеся взбитые сливки.
8 . Этап
На первый корж нанести немного желатинового крема, где-то 3ст. ложки. Выкладываем на крем тонко нарезанный банан.
9 . Этап
На банан выкладываем опять пару ложек крема. Разровнять лопаткой.
10 . Этап
Прикрыть вторым коржом. Оставшиеся желатиновые сливки выкладываем горкой, помогая себе ложкой. Как бы формируем шапочку. Поставить торт в холодильник на 4часа, у меня стоял ночь.
11 . Этап
В миске взбить сливки с ванильным сахаром и загустителем сливок.
12 . Этап
Пекарский мешочек наполнить одной третью белых сливок. В оставшиеся две трети сливок добавить пищевой краситель красного цвета и хорошо перемешать.
13 . Этап
Наполнить второй пекарский мешочек красным кремом и украсить торт снизу вверх в виде шапочки. Используем маленькую насадку-розочку
14 . Этап
Белым кремом делаем ободок вокруг шапочки.
15 . Этап
И конечно беленький бом-бон! Поставим торт на час в холодильник и можно накрывать Новогодний стол!