Стейки индейки в пикантном маринаде

1 . Этап

Для маринада лук провернуть через мясорубку или натереть на терке. Или просто мелко нарезать. К луку добавить оливковое масло, сильногазированную минеральную воду, аджику, орегано, соль и перец, перемешать.

2 . Этап

Филе индейки нарезать порционными кусками, слегка отбить, залить маринадом и оставить в холодильнике на сутки.

3 . Этап

За один час до готовки добавить кетчуп, перемешать.

4 . Этап

Жарить филе индейки на гриле с двух сторон, по 4 минуты с каждой стороны (или запекать в духовке, или жарить на сковороде на оливковом масле, или на сковороде гриль, или на мангале).

5 . Этап

На гарнир неплохо подать свежие овощи.

6 . Этап

Приятного аппетита!