Кугель картофельный

1 . Этап

1. Для начала очищенный и промытый картофель натрите на большой тёрке или измельчите в кухонном комбайне.

2 . Этап

2. Затем замочите кусочки в холодной воде на пару минут.

3 . Этап

3. Тем временем лук превратите в кашицу.

4 . Этап

4. И сделайте заливку, взбив вместе яйца с солью и перцем.

5 . Этап

5. Далее отожмите картофель от воды. Добавьте в него заливку и лук. Ингредиенты перемешайте.

6 . Этап

6. Потом приготовьте форму для выпечки. Смажьте её большей частью масла.

7 . Этап

7. Теперь выложите основную картофельную массу. Полейте её оставшимся маслом.

8 . Этап

8. Выпекайте кугель 65 минут в духовке при 200 градусах. Приятного аппетита!