Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острый овощной суп-пюре с чечевицей
Как вкусно приготовить - Острый овощной суп-пюре с чечевицей
1. Этап
В мультиварке включить режим "Поджаривание", время - 15 минут. Разогреть в чаше 2 ст. л. растительного масла. Спассеровать лук, затем добавить нарезанные кубиками картофель и морковь и немного их обжарить.
2. Этап
Влить к овощам бульон или воду. Количество воды добавляйте на свой вкус в зависимости от того, какая консистенция супа вам нужна. Включить режим "Варка", время - 30 минут.
3. Этап
Минут через 15 добавить в суп красную чечевицу. Овощи должны стать мягкими, а чечевица развариться.
4. Этап
Добавить в суп апельсиновый сок, соль, черный молотый перец, соус чили и мед.
5. Этап
Готовый суп пюрировать блендером.
