Острый овощной суп-пюре с чечевицей

1 . Этап

В мультиварке включить режим "Поджаривание", время - 15 минут. Разогреть в чаше 2 ст. л. растительного масла. Спассеровать лук, затем добавить нарезанные кубиками картофель и морковь и немного их обжарить.

2 . Этап

Влить к овощам бульон или воду. Количество воды добавляйте на свой вкус в зависимости от того, какая консистенция супа вам нужна. Включить режим "Варка", время - 30 минут.

3 . Этап

Минут через 15 добавить в суп красную чечевицу. Овощи должны стать мягкими, а чечевица развариться.

4 . Этап

Добавить в суп апельсиновый сок, соль, черный молотый перец, соус чили и мед.

5 . Этап

Готовый суп пюрировать блендером.