Cтейк из акулы

1 . Этап

1. Под проточной водой как следует вымыть, а затем просушить стейки.

2 . Этап

2. Нарезать тонкими ломтиками лимон и выложить сверху. Накрыть пищевой пленкой и отправить рыбу в холодильник примерно на 30 минут.

3 . Этап

3. Когда стейк из акулы в домашних условиях немного пропитался, можно посолить его и добавить самых разнообразных специй по вкусу.

4 . Этап

4. На сковороду выложить кусочек сливочного масла и растопить.

5 . Этап

5. Очистить чеснок и измельчить. Выложить на сковороду и обжарить буквально 1 минуту.

6 . Этап

6. Выложить стейк на и жарить на среднем огне.

7 . Этап

7. Сколько жарить стейк зависит от толщины кусочка и температуры. Как сделать стейк из акулы равномерно прожаренным и не сухим? Важно перевернуть его только 1 раз.

8 . Этап

8. В процессе можно добавить на сковороду еще масла, а также немного сока лимона и тертой цедры для дополнительного аромата.