Перепелка с картошкой в духовке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Перепелку разрежьте по центру, разверните и слегка прижмите ладонью. Натрите мясо специями по своему вкусу.

3 . Этап

Картофель очистите и крупно нарежьте. Переложите картофель в жаропрочную емкость смазанную маслом.

4 . Этап

Морковь очистите и сполосните, нарежьте крупными кружочками. Добавьте морковь в картофель.

5 . Этап

Следом добавьте крупно нарезанный лук, влейте воду, посолите и поперчите картофель.

6 . Этап

Поверх выложите перепелку. Прикройте форму фольгой, запекайте при температуре 180 градусов 45-50 минут. Благодаря воде все будет слегка тушиться. Готовое блюдо подавайте к столу.

7 . Этап

Приятного аппетита!