Творожно-яблочный пирог с маково-ореховой основой

1. Этап

5 ст. л. с горкой сухого мака хорошо разбить блендером, добавить 2 ст. л. сахара, пробить вместе

2. Этап

К мягкому сливочному маслу добавить муку с разрыхлителем, хорошо размять, добавить яйцо, перемешать

3. Этап

Добавить размолотый с сахаром мак

4. Этап

Небольшой стакан чищеных грецких орехов порубить (я измельчала блендером пару секунд) и добавить в тесто

5. Этап

Сформировать из теста шар (если необходимо, добавить еще муки), завернуть в пленку и убрать в холодильник как минимум на 40 мин.

6. Этап

Творог хорошо протереть, добавить сахар, крахмал (если у вас картофельный - достаточно 1 ст. л. с горкой), вымешать, добавить 3 яйца, опять перемешать, не взбивать! У яблок вырезать сердцевину, тонко нарезать их, можно сбрызнуть лимонным соком

7. Этап

Охлажденное тесто выложить в разъемную форму, сформировать бортик, форму смазывать и посыпать не надо

8. Этап

Сверху выложить яблоки, посыпать корицей

9. Этап

На яблоки равномерно выложить творожную массу, слегка приминая их.

10. Этап

Отправить в предварительно нагретую духовку 160 градусов где-то на 50 мин. Готовый пирог охладить! Вот он готовый.

11. Этап

А вот кусочек