Name: Тыква с печенью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Тыква - 170 грамм; Сыр - 60 грамм; Куриная печень - 200 грамм; Лук красный - 60 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Сметана - 3 ст. ложки; Тимьян - 1-2 щепоток; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Прованские травы - 1-2 щепоток; Масло растительное - 60 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыква с печенью

1. Тыква - 170 грамм

2. Сыр - 60 грамм

3. Куриная печень - 200 грамм

4. Лук красный - 60 грамм

5. Чеснок - 1-2 зубчиков

6. Сметана - 3 ст. ложки

7. Тимьян - 1-2 щепоток

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Прованские травы - 1-2 щепоток

11. Масло растительное - 60 миллилитров

Как вкусно приготовить - Тыква с печенью

1. Этап

Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.

2. Этап

Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.

3. Этап

Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.

4. Этап

Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.

5. Этап

К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.

6. Этап

Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.

7. Этап

Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.

8. Этап

Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

1. Этап. Тыква с печенью: Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

9. Этап

По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!