Name: Красная рыба
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Красная рыба - 220 грамм; Мягкий сливочный сыр - 270 грамм; Лук красный - 1 ст. ложка; Каперсы - 1 ст. ложка; Укроп - 1 пучок; Дижонская горчица - 2 чайных ложки; Лимонная цедра - 0,5 чайных ложки; Палочки - 16 штук

Ингредиенты для - Красная рыба

1. Красная рыба 220 грамм

2. Мягкий сливочный сыр 270 грамм

3. Лук красный 1 ст. ложка

4. Каперсы 1 ст. ложка

5. Укроп 1 пучок

6. Дижонская горчица 2 чайных ложки

7. Лимонная цедра 0,5 чайных ложки

8. Палочки 16 штук

Как вкусно приготовить - Красная рыба

1 . Этап

В миске смешайте кремовый сыр с очень мелко нарезанным луком, укропом и каперсами. Туда же отправьте цедру лимона, горчицу. Хорошо перемешайте.

2 . Этап

Из сырной массы сформируйте шарики размером с "Чупа-чупс" и выложите их на кухонную дощечку, устланную пергаментной бумагой.

3 . Этап

В центр каждого шарика воткните палочку и отправьте в морозильник минут на 15.

4 . Этап

Красную рыбку надо нарезать очень тонкими пластами. Лучше сразу купить рыбу в упаковке, нарезанную пластинками.

5 . Этап

Достаньте из морозильника сырные шарики и каждый оберните кусочком красной рыбки. Украсьте закуску зернами дижонской горчицы, веточками укропа и подавайте к столу.