Ингредиенты для - Печень с яблоками в винном соусе
Как вкусно приготовить - Печень с яблоками в винном соусе
1 . Этап
Печень нарезать плоскими кусочками, посолить и запанировать в муке.
2 . Этап
На хорошо разогретую сковороду налейте растительное с оливковым масло ТМ "Олейна"
3 . Этап
И обжарьте печень по 1 минуте с каждой стороны.
4 . Этап
Сложите печень на тарелку и дайте пока отдохнуть.
5 . Этап
В кастрюльку налейте вино, добавьте мед и лимонный сок. На плите доведите до кипения и уваривайте вино до 2/3 объема, затем влейте бальзамический уксус и кипятите еще 1 минуту. снимите с огня.
6 . Этап
Яблоки нарежьте дольками, а лук полукольцами.
7 . Этап
В глубоком сотейнике на растительном масле обжарьте лук до золотистого оттенка,
8 . Этап
Затем добавьте яблоки и обжаривайте еще 3 минуты.
9 . Этап
К луку и яблокам добавьте печень и тушите на медленном огне, помешивая 8-10 минут под закрытой крышкой.
10 . Этап
Влейте винный соус, посолите и поперчите по вкусу и тушите все вместе еще 10 минут.
11 . Этап
Посыпьте 1 столовой ложкой муки, перемешайте, потушите пару минут и готово.
12 . Этап
Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!