Name: Пасхальный торт-гнездо
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Шоколад темный - 50 г; Шоколад молочный - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Мед - 3 ст. л.; Кукурузные хлопья - 200 г; Маскарпоне - 70 г; Сливки - 70 мл; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Марципан - 100 г; Краситель пищевой - 3 шт; Кокосовая стружка - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальный торт-гнездо

1. Шоколад темный - 50 г

2. Шоколад молочный - 200 г

3. Масло сливочное - 100 г

4. Мед - 3 ст. л.

5. Кукурузные хлопья - 200 г

6. Маскарпоне - 70 г

7. Сливки - 70 мл

8. Сахарная пудра - 3 ст. л.

9. Марципан - 100 г

10. Краситель пищевой - 3 шт

11. Кокосовая стружка - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пасхальный торт-гнездо

1. Этап

На пекарскую бумагу кладем блюдо, на котором потом будет стоять наш тортик. Блюдо должно быть плоское, примерно 20см в диаметре. Обводим карандашом на бумаге это блюдо.

2. Этап

На водяной бане растапливаем шоколад, масло и мед. Не забываем, что чаша с ингредиентами не должна касаться воды, иначе шоколад перегреется и потеряет свой блеск.

1. Этап. Пасхальный торт-гнездо: На водяной бане растапливаем шоколад, масло и мед. Не забываем, что чаша с ингредиентами не должна касаться воды, иначе шоколад перегреется и потеряет свой блеск.

3. Этап

Шоколадную смесь смешиваем с кукурузными хлопьями.

4. Этап

Перемешиваем тщательно, чтобы все хлопушки покрылись шоколадом.

5. Этап

Выкладываем массу на бумагу по очерченному кругу в виде гнездышка, с дном и боковинами. Оставляем полностью остывать, потом в холодильник на 30 мин.

1. Этап. Пасхальный торт-гнездо: Выкладываем массу на бумагу по очерченному кругу в виде гнездышка, с дном и боковинами. Оставляем полностью остывать, потом в холодильник на 30 мин.

6. Этап

Из марципановой массы и пищевых красителей лепим яички.

7. Этап

Убираем их тоже в холодильник.

8. Этап

Взбиваем сливки с сахарной пудрой до пик, вбиваем маскарпоне. Это наш крем из которого мы в гнезде сделаем подстилку из "перышков" для наших яичек.

1. Этап. Пасхальный торт-гнездо: Взбиваем сливки с сахарной пудрой до пик, вбиваем маскарпоне. Это наш крем из которого мы в гнезде сделаем подстилку из

9. Этап

Торт снимаем с бумаги и кладем на блюдо. Выкладываем крем в серединку, делаем небольшие наплывы по боковинам гнезда и посыпаем кокосовой стружкой. Сверху укладываем яички. Отправляем в холодильник еще на 20-30 минут или пока не придут гости!