Чай по-шотландски Бархатный сезон

1 . Этап

Первым делом поставим кипятить молоко. Затем ополоснем заварной чайник горячей водой и положим в него 2 ч. л. чая Хейлис, у меня чай с цветками липы, немного потрясем чайник с заваркой, чтобы дать раскрыться, проснуться чаинкам. Заливаем кипящим молоком, накрываем полотенцем.

2 . Этап

Пока настаивается чай, отделим желток от белка, приготовим мёд. Мёд можно заменить сахаром.

3 . Этап

Осталось взбить желток с мёдом добела и добавить к нему процеженное молоко с чаем.

4 . Этап

Приготовить чашки

5 . Этап

Налить чай

6 . Этап

Можно наслаждаться. К сожалению, у меня большие картинки не открываются, а загруженные получаются какими то обрезанными, но надеюсь, что донесла до вас этот чудесный напиток.

7 . Этап

Приятного чаепития!

8 . Этап